Resep Cimol Bandung Ngembang Mantap

Resep Cimol Bandung Ngembang Mantap
Bahan:

• Tepung beras 9 sdm
• Tepung kanji 900 g
• Baking soda 2 1/2 sdt
• Tepung terigu 6 sdt
• Garam 2 sdt
• Merica 1/2 sdt
• Air 700 ml

Cara membuat :

• Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
• Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
• Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
• Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
• Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
• Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
• Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
• Goreng hingga adonan mengembang dan matang.

Resep lainnya

https://indonesianfoods313.blogspot.com/