Bolu Lapis Rasa Taro

Bolu Lapis Rasa Taro
Bahan-bahan
Bahan A:

• 4 butir telur ayam
• 200 g gula pasir
• 1 sdt sp

Bahan B:

• 200 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Aduk rata dan ayak

Bahan C:

• 100 ml santan
• 100 ml minyak goreng

Bahan D:

• 2 sdt bubuk taro

Langkah

1. Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking paper.  
2. Kocok dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.  
3. Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.  
4. Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.  
5. Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri 1¹/2 sdt bubuk taro, dan adonan yang diberi ¹/2 sdt bubuk taro.  
6. Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.
7. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Bolu Lapis Taro Kukus dari loyang.