Resep Bakwan Sayur Yang Sehat Dengan Vitamin

Resep Bakwan Sayur Yang Sehat Dengan Vitamin

Bahan-bahan

• Tepung terigu serbaguna - 200 gram
• Udang kupas, cincang kasar - 150 gram
• Kol, iris halus - 100 gram
• Buncis, iris halus - 100 gram
• Toge, siangi - 50 gram
• Wortel, iris korek api - 1 buah
• Telur - 1 butir
• Daun bawang, iris halus - 1 batang
• Daun seledri, iris halus - 2 batang
• Minyak untuk menggoreng - secukupnya
• Air - secukupnya

Bumbu halus:

• Bawang putih - 3 siung
• Bawang merah - 5 butir
• Merica hitam - 1/2 sdt
• Garam - secukupnya

Langkah

• Campur dan aduk rata, tepung, bumbu halus, telur, udang dan sayuran, tuang air sedikit demi sedikit sampai didapat kekentalan yang pas (adonan kekentalan sedang).
• Panaskan minyak goreng, ambil sesendok adonan, goreng hingga matang kecokelatan kedua sisinya, angkat, tiriskan.
• Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Tips

• Jangan mengaduk adonan bakwan dengan tangan karena hasilnya akan alot, gunakan spatula.

Baca Juga